Черный чай (другие производители)
Черный чай - это чай, который прошел максимально длинную технологическую цепочку в процессе изготовления. В отличие от зеленых чаев или улунов, черный чай в процессе производства подвергается полной ферментации, что придает чайному листу характерный черный цвет и особый «смолистый» (или «бальзамический») аромат.
Заваривание черного чая производится довольно горячей водой (90-100˚С), чай настаивается от 2 до 5 минут.