Черный чай
Черный чай - один из самых популярных напитков на планете. Его приятный мягкий вкус радует миллионы людей во всем мире. На протяжении многих веков ценность черного чая остается довольно высокой. Он обладает не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.
В процессе ферментации черный чай хоть и теряет часть свойств, присущих неферментированным сортам, зато обогащается новыми уникальными веществами. Они называются теафлавины и теарубигины. Именно ради них стоит включить в свой рацион классический черный чай.
Заваривание черного чая производится довольно горячей водой (90-100˚С), чай настаивается от 2 до 5 минут.




























